Guiso de Pollo Oriental - Dieta de la piña
Aquí intentaremos recrear los sabores de oriente, donde se recurre mucho a lo agridulce.
Ingredients
- 3 Pechugas Pollo
- 200 ml Caldo de Gallina
- 100 ml Leche de Coco
- 1 Cucharita Salsa de Soja
- 1 Manzana
- ½ Piña
- 1 Puerro
Instructions
- en una olla vamos a poner a rehogar con un poco de aceite la cebolla picada junto al puerro, para que vayan ablandando
- A ello le voy a agregar los trocitos de pollo previamente cortados (y pelados)
- Cuando los empiece a ver cocidos le agrego zanahoria en trozos y manzana cortada.
- Dejo que se cocine todo junto por 5 minutos.
- Mientras cortamos la media piña en trocitos y la agregamos a la preparación.
- Añadimos la salsa de soja (muy poquito) y luego el caldo y la leche de coco.
- Pruébalo para saber si necesita sal, pero es probable que así tal cual, esté listo para saborear.
Notes
Puedes añadirle un arroz blanco para poder complementarlo y tener un plato completo!
Nutrición
Calories: 350kcal