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Guiso de pollo oriental

Guiso de Pollo Oriental - Dieta de la piña

Cynthia VilaplanaCynthia Vilaplana
Aquí intentaremos recrear los sabores de oriente, donde se recurre mucho a lo agridulce.
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 15 min
Plato Plato principal
Cocina China
Raciones 2 personas
Calorías 350 kcal

Ingredientes
  

  • 3 Pechugas Pollo
  • 200 ml Caldo de Gallina
  • 100 ml Leche de Coco
  • 1 Cucharita Salsa de Soja
  • 1 Manzana
  • ½ Piña
  • 1 Puerro

Elaboración paso a paso
 

  • en una olla vamos a poner a rehogar con un poco de aceite la cebolla picada junto al puerro, para que vayan ablandando
  • A ello le voy a agregar los trocitos de pollo previamente cortados (y pelados)
  • Cuando los empiece a ver cocidos le agrego zanahoria en trozos y manzana cortada.
  • Dejo que se cocine todo junto por 5 minutos.
  • Mientras cortamos la media piña en trocitos y la agregamos a la preparación. 
  • Añadimos la salsa de soja (muy poquito) y luego el caldo y la leche de coco.
  • Pruébalo para saber si necesita sal, pero es probable que así tal cual, esté listo para saborear. 

Notas

Puedes añadirle un arroz blanco para poder complementarlo y tener un plato completo! 

Nutrición

Calorías: 350kcal